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Chota alista la I Expo – queso 2023

Las familias chotanas disfrutarán de la riqueza agropecuaria en la I Expo queso – 2023, que se llevará a cabo la primera semana de diciembre. En este evento se mostrará la variedad y la calidad de los productos lácteos elaborados en el corredor centro de Cajamarca.

El objetivo es promocionar y posicionar el queso chotano como producto bandera, así como atraer turismo a la ciudad de Chota, según da a conocer Atilano Bustamante, funcionario de la Dirección Zonal de Comercio Exterior y Turismo – DIZCETUR.

La primera Expo Queso – 2023 contará con ponencias sobre la mejora de los procesos de producción para resultados más idóneos. «Chota es gran productor de leche, pero aún no ha logrado posicionarse en el mercado», dijo el funcionario.

El festival de derivados lácteos tendrá como protagonistas al queso maduro, queso suizo y quesos aromáticos.

La primera Expo queso – 2023 es organizada por la Municipalidad provincial de Chota y entidades que dependen del Gobierno Regional de Cajamarca.